蔓越莓是一种保健性很强的水果，也叫小红莓，是一种红色的浆果类水时，在北美地区最为常见，我们国内的蔓越莓多是多国外进口而来的。今天小编给大家整理了蔓越莓的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。

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蔓越莓的功效与作用

1、蔓越莓可消炎对抗真菌

蔓越莓中有大量的天然抗菌成分，可以消除人体内部炎症，特别是对一些真菌引起的感染，作用明显，像女性的尿路感染，就会在食用蔓越莓以后有明显的好转，另外食用蔓越莓对人们的胃溃疡也有很大的好处，可以加快溃疡现的愈合。

2、蔓越莓可以减少心血管疾病的发生

蔓越莓中有一些独特的物质存在，像浓给它单宁酸以三烯醇等，这些物质都是保护心血管健康的重要成分，另外这种水果中还有大量的不饱和脂肪酸存在，人们食用它以后可以分解体内的脂肪，软化血管，减少脂肪在血管中的沉积，对人类的血压、血脂以及血糖都有一定的调节作用，从而也就减少了心血管疾病的发生。

3、蔓越莓可延缓衰老预防老年痴呆

蔓越莓这种水果中有大量的生物黄酮存在，这种独特的成分是一种天然的抗自由基物质，人体吸收这种物质以后，体内的自由基数量就会减少，氧化反应的出现也会明显降低，而自由基数量过多和氧化反应的出现都是人类衰老的老年痴呆症状出现的主要原因，因此人们食用蔓越莓可以延缓衰老也能预防老年痴呆症的出现。

吃蔓越莓的好处

1、预防胃癌

幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡、胃癌发生的主因，而蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

2、美容养颜

蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质，还有丰富的果胶，可以养颜美容、改善便秘，有助于体内毒素及多余脂肪的排出。

3、预防泌尿道感染

每天饮用350CC以上蔓越莓果汁或蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎有帮助。

4、降血压、预防老年痴呆

研究数据表明，健康成年人经常饮用低热量的蔓越莓汁，可适度降低血压，同时也可预防老年痴呆症的发生。

5、保护口腔卫生

牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，定期使用蔓越莓提取物漱口，可减少唾液中的细菌数，减少病菌粘附在牙齿及牙龈周围，减少牙周炎的发生。

6、保护心血管

动脉硬化是心脏疾病的主要原因，蔓越莓中含有黄酮醇苷，可预防动脉硬化;同时，蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

蔓越莓的选购方法

1、按照国家质检总局有关进出口食品的相关规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得进出口食品标签审核证书，进口食品标签必须为正式中文标签。其次，要注意查看所进口商品上是否有激光防伪“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的英文缩写，该标志2000年开始加贴。另外，消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”，该证书犹如进口食品的“身份证”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。

2、果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。

孕妇可以吃蔓越莓的制成品

蔓越莓咀嚼片

孕妇吃蔓越莓咀嚼片，吃的是浓缩版的蔓越莓。此外，蔓越莓咀嚼片中一般还含有维生素C、木糖醇等添加物。孕妇买蔓越莓咀嚼片的时候，一定要注意查看标签上的添加物。

蔓越莓果汁

鲜榨的蔓越莓果汁酸甜爽口，清新宜人，又健康又营养。孕妇吃蔓越莓果汁，可以降低高血压，预防孕期泌尿系统方面的疾病，还能血管好，预防痴呆，美容养颜。

蔓越莓胶囊

蔓越莓胶囊，一般是引入北美湿地纯蔓越莓果实制成。孕妇吃蔓越莓胶囊，也能预防相关疾病，保健身体。只是孕妇买蔓越莓胶囊的时候，也要注意商家的信用及商品质量。看是否含有不适宜孕妇食用的添加物。

蔓越莓醋

以蔓越莓为原料制成的蔓越莓醋，营养性状稍有改变。蔓越莓醋中含有丰富的不饱和脂肪酸，对孕妇血压好，还有众多的花青素，提高孕妇细胞的抗氧化能力，一方面预防肿瘤，一方面美容养颜。