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江苏教育新闻网讯为了让家长更好地了解幼儿园食品安全情况，进一步提高食堂管理水平，4月3日—4日，海安市七星湖幼儿园邀请部分家长代表零距离、全方位感受幼儿园食堂管理。

相关负责人向家长代表介绍了幼儿园阳光食堂管理、食品公开招标等情况。卫生保健老师对一周菜谱进行营养分析，向家长提供幼儿营养搭配建议。家长们走进食堂，查看食堂卫生情况，观摩食品切配、菜肴烹饪、菜品留样、餐具消毒等工作流程，对干净整洁的环境，有序的食堂管理给予了充分肯定。家长代表还和孩子们一起用餐，色香味俱佳的菜肴让家长们赞不绝口。

此次食堂开放日活动，让家长近距离了解幼儿园食堂管理，有助于提升幼儿园食堂管理水平，让家长真正成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。