驴打滚儿的做法_驴打滚儿怎么做_微波炉怎么做驴打滚儿北京小吃

驴打滚儿外层滚了黄豆面，所以叫豆面糕——这是正经名字，几乎没人知道了。驴打滚儿怎么做呢?本文是小编整理的驴打滚儿的做法资料，仅供参考。

(资料图)

驴打滚儿的成品图

驴打滚儿的食材

驴打滚儿的步骤

步骤

1.碗里刷上一层油(不沾碗，取面团时不易沾)

2.碗里放入糯米粉和生粉

3.加入适量水调成面糊状

4.放入微波炉高火微2分

5.取出搅拌一下(容易上劲儿)

6.再放入微2分，如果面团粘度小可再微1到2分

7.面团晾到不烫手在揉成团(手上沾水，这样不粘手)

8.准备好红豆馅，案板上洒点水或者铺一层豆面(防止粘连)

9.将面团擀成长方形

10.铺上一层豆馅

11.卷起来

12.撒上豆面

13.切成段就可以吃啦

小贴士

取面团时手可沾些水，这样不粘手

案板上洒点水或者铺一层豆面防止粘连

看了驴打滚儿的做法的人还看了：

1.制作简单又好吃的小吃

2.鸡蛋怎么做好吃又简单

3.籽乌怎么做菜