天天热资讯!奶油蘑菇汤的做法大全

2023-03-23 10:35:10 来源:教育之家

奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。下面是小编给你讲一讲奶油蘑菇汤的做法大全。

奶油蘑菇汤的好吃做法1、


【资料图】

材料

少许橄榄油炒制面粉,口蘑切丁(家里没有口蘑,我用了香菇,这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿

做法

1,用少许橄榄油炒制面粉,然后加入适量清水调成面糊状。

2,口蘑切丁(家里没有口蘑,我用了香菇,这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿切末。

3,在锅中加入黄油、牛奶同煮,一定要小火,然后加入火腿末,口蘑丁和面糊,小火煮开。

4,然后放入搅拌机打匀,再倒回锅中,加适量盐和白胡椒末调味

奶油蘑菇汤的好吃做法2、

材料

白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许

做法

1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用

2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用

3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。

4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。

5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

奶油蘑菇汤的好吃做法3、

材料

洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油

做法

1、找一个厚底锅座在火上,将黄油放在锅中至融化。

2、放入面粉炒熟、炒香。

3、加凉水,在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。

4、另取锅,烧热,加少许黄油炒洋葱碎。

5、放蘑菇、虾炒出香味。

6、炒熟后,倒入面酱汤一起煮。

7、待蘑菇面酱汤开锅后,加奶油即可。

奶油蘑菇汤的好吃做法4、

材料

培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉

做法

1、将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。

2、锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。

3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

4、锅置火上适量黄油化开,加少许面粉炒出香味。

5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。

6、转至小火煮5-7分钟,调入适量盐调味。

7、盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可。

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