芸豆是一种高营养食材，里面所含的一些成分具有提高人体自身免疫能力，增强抵抗力的作用。下面小编给大家分享芸豆炒肉的做法，希望你喜欢。

(资料图)

芸豆炒肉的做法一

食材准备

芸豆500克，肉丝100克，干辣椒2克，盐2克，淀粉，料酒，酱油2克。

方法步骤

1、将芸豆切成细丝，肉切丝后放入少许淀粉和料酒腌一会;

2、干辣椒切段，放入油锅中爆香后倒入肉丝，加盐，味极鲜酱油炒匀;

3、然后放入芸豆丝煸炒，芸豆炒熟以后方可出锅。

芸豆炒肉的做法二

食材准备

芸豆350克，油适量，盐适量，猪肉丝适量，鸡精适量。

方法步骤

1、将芸豆去头去尾，去筋。洗净切丝;

2、猪肉丝入油锅滑炒至变色后捞出控油;

3、炒锅中再倒油，待油温7分热时倒入芸豆翻炒;

4、加盐翻炒均匀后倒入适量清水，盖锅大火2分钟，加入肉丝翻炒;

5、加鸡精，炒匀后关火装盘即可。

芸豆炒肉的做法三

食材准备

芸豆400克，五花肉100克，葱10克，姜5克，酱油10ml，水100ml，五香粉5克，盐4克，花生油25ml。

方法步骤

1、芸豆洗净后用手掰成段，猪肉切片;

2、热油锅，倒入猪肉炒至出油;

3、然后倒入芸豆翻炒至变色，倒入酱油，葱姜，五香粉，加适量水炒匀;

4、盖锅10分钟，出锅前加入适量盐，炒匀调味即可。

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